Μακαρονόπιτα με τυριά .

Υλικά: 

1/2 κιλό φύλλο κρούστας για πίτες
1 πακέτο μακαρόνια χοντρά νούμερο 2 για παστίτσιο, πένες ή ριγκατόνι
1 1/2-2 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα πλήρες
6 αυγά για τη γέμιση
1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο λιωμένο ή μαργαρίνη
200 γρ. τριμμένο κασέρι
300 γρ. θρυμματισμένη φέτα
200 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα σε χοντρό τρίφτη
100 γρ.τριμμένη παρμεζάνα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
λίγο αλάτι (αν χρειάζεται)
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 

Εκτέλεση: 

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό 2-3 λεπτά λιγότερο από ό,τι υποδεικνύουν οι οδηγίες της συσκευασίας τους. Τα στραγγίζουμε καλά, τα λαδώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με το γάλα, προσθέτουμε λίγο αλατοπίπερο, το μοσχοκάρυδο και τα ανακατεύουμε με τα τριμμένα τυριά και τα ζυμαρικά.

Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο ταψί κουζίνας ή ένα στρόγγυλο με διάμετρο 36 εκ. Βάζουμε 4 φύλλα βουτυρωμένα, έτσι ώστε να καλυφθούν ο πάτος και τα πλαϊνά. Ρίχνουμε το 1/3 της γέμισης και την απλώνουμε.

Μετά βάζουμε 1 φύλλο βουτυρωμένο και απλώνουμε πάλι 1/3 της γέμισης και τέλος πάλι 1 βουτυρωμένο φύλλο και την υπόλοιπη γέμιση. Στο τέλος τοποθετούμε 2 φύλλα βουτυρωμένα.

Χαράσσουμε ελαφρά σε τετράγωνα κομμάτια την πίτα και την περιχύνουμε με το 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα, που το έχουμε χτυπήσει με το 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50-55 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου, ώσπου να ροδίσει καλά η πίτα.

Τη σερβίρουμε, αν επιθυμούμε, με σάλτσα ντομάτας.

Πηγή: sintagesmamas.com

8 τρόποι να κάψετε θερμίδες .

Εδώ και χρόνια κυκλοφορούν προϊόντα που υπόσχονται ότι θα σας βοηθήσουν να κάψετε περισσότερες θερμίδες. Υπάρχει στην πραγματικότητα όμως κάτι που μπορείτε να κάνετε ώστε να αυξήσετε τις θερμίδες που καίτε καθημερινά;

Ναι και όχι, σύμφωνα με τους ειδικούς. Η αλήθεια φαίνεται πως είναι ότι ο νούμερο ένα τρόπος να κάψετε θερμίδες είναι ο παραδοσιακός: να κινηθείτε περισσότερο.

Παρόλα αυτά, η έρευνα υποδεικνύει ότι μπορεί να υπάρχουν λίγοι ακόμα τρόποι που μπορείτε να υιοθετήσετε για να κάψετε περισσότερες θερμίδες. Ακολουθούν 8 πιθανοί τρόποι για την καταπολέμηση του πάχους και το κάψιμο περισσότερων θερμίδων.

Άσκηση για κάψιμο θερμίδων

Ο Christopher Wharton, προσωπικός γυμναστής και ερευνητής στο Πανεπιστήμιο Yale, θεωρεί πως όσο περισσότερο χρόνο ξοδεύει κάποιος στην άσκηση και όσο πιο έντονη είναι αυτή, τόσο περισσότερες θερμίδες θα κάψει. Όταν ασκείστε, το σώμα σας καίει θερμίδες για να ενισχύσει τη δραστηριότητά σας. Ωστόσο, τα οφέλη της άσκησης συνεχίζονται. Αυτό γιατί ακόμα και αν έχει τελειώσει η άσκηση, το σώμα σας ακόμα καίει περισσότερες θερμίδες.

Αν και είναι δύσκολο να καθορίσει κάποιος πόσο διαρκεί αυτό το αποτέλεσμα (ποικίλλει ανάλογα με τη σύσταση του σώματος και το επίπεδο της άσκησης) είναι ασφαλές να πούμε ότι ο ρυθμός μεταβολισμού μπορεί να αυξηθεί με την αεροβική άσκηση για τουλάχιστον 24 ώρες.

Αν θέλετε να παρατείνετε το αποτέλεσμα της καύσης θερμίδων, ο Wharton συμβουλεύει να ασκείστε για μεγαλύτερες περιόδους. Έρευνες έχουν δείξει ότι με την παράταση του χρόνου άσκησης η αύξηση του ρυθμού του μεταβολισμού σε χαλάρωση παρατείνεται.

Ασκήσεις ενδυνάμωσης για χτίσιμο μυων

Όταν ασκείστε χρησιμοποιείτε τους μυς. Αυτό σας βοηθά να χτίσετε μυϊκή μάζα και ο μυϊκός ιστός καίει περισσότερες θερμίδες- ακόμα και όταν είστε σε χαλάρωση- σε σχέση με το σωματικό λίπος. Σύμφωνα με τον ειδικό, 4,5 κιλά μυς θα έκαιγαν 50 θερμίδες τη μέρα αν βρισκόσασταν σε χαλάρωση, ενώ 4,5 κιλά λίπους θα έκαιγαν 20 θερμίδες.

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος να αυξηθεί ο μεταβολισμός και να καούν περισσότερες θερμίδες είναι η αεροβική και οι ασκήσεις ενδυνάμωσης. Η γυμναστική ενδυνάμωσης γίνεται ιδιαίτερα σημαντική όσο μεγαλώνουμε, όταν ο μεταβολισμός μας τείνει να εξασθενεί. Ένας τρόπος να εμποδιστεί αυτό είναι να προσθέσετε λίγη άσκηση ενδυνάμωσης στο πρόγραμμά σας τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα. Οι μεγαλύτεροι μυς είναι στους μηρούς, την κοιλιά, το στήθος και τα χέρια.

Πίνετε πράσινο ή μαύρο τσάι

Η καφεΐνη είναι διεγερτικό και τα διεγερτικά έχουν την τάση να αυξάνουν τις θερμίδες που καίτε. Ένας πιθανός λόγος είναι ότι σας δίνουν τη βραχυπρόθεσμη εντύπωση ότι έχετε περισσότερη ενέργεια, πράγμα που μπορεί να σημαίνει ότι κινείστε περισσότερο. Η καφεΐνη μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλαγές στο μεταβολισμό που πιθανόν να οδηγήσουν σε κάψιμο περισσότερων θερμίδων.

Ακόμα και παλαιότερες έρευνες έχουν υποδείξει ότι 250 μιλιγκραμ καφεΐνης, αν καταναλωθούν μαζί με γεύμα, μπορούν να αυξήσουν τις θερμίδες που ξοδεύονται στο μεταβολισμό του γεύματος κατά 10%, σύμφωνα με την Jamie Pope, του Πανεπιστημίου του Vanderbilt.

Με την πάροδο του χρόνου αυτό θα μπορούσε να είναι σημαντικό, θεωρεί η ειδικός. Περίπου 75 θερμίδες την ημέρα μεταφράζονται σε παραπάνω από 2.100 θερμίδες τον μήνα.

Τα προηγούμενα χρόνια ορισμένες έρευνες έχουν υποδείξει ότι το πράσινο ή το μαύρο τσάι μπορεί να έχουν οφέλη πέρα από την καφεΐνη που περιέχουν.

Μια έρευνα αποκάλυψε μείωση στην πρόσληψη τροφής σε ποντίκια στα οποία δόθηκε πολυφαινόλη, ουσία που βρίσκεται στο πράσινο τσάι.

Άλλη έρευνα, που έγινε σε ανθρώπους, κατέληξε ότι το πράσινο τσάι έχει ιδιότητες παραγωγής ζέστης και καύσης θερμίδων πέρα από ότι μπορεί να αποδοθεί μόνο στην καφεΐνη. Όταν δόθηκαν σε 31 υγιείς άντρες και γυναίκες τρεις μερίδες ποτού που περιείχε πράσινο τσάι, κατεχίνες, καφεΐνη και ασβέστιο για τρεις ημέρες η 24ωρη απώλεια ενέργειας αυξήθηκε κατά 4,6%, σύμφωνα με την έρευνα του Πανεπιστημίου της Λοζάννης.

Η κατανάλωση τσαγιού με τα γεύματα μπορεί να έχει άλλο ένα αποτέλεσμα ως προς την καταπολέμηση του πάχους. Τα συστατικά του τσαγιού μπορεί να παρεμβάλλονται με την απορρόφηση από τον οργανισμό των υδατανθράκων όταν καταναλώνονται στο ίδιο γεύμα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε το 2006 στο American Journal of ClinicalNutrition.

Αν και όλα αυτά τα πιθανά αποτελέσματα δεν έχουν μεγάλη σημασία, υπάρχει ακόμα ένα δώρο όσον αφορά την κατανάλωση τσαγιού. Το να προτιμήσει κάποιος ένα φλιτζάνι τσαγιού με μηδέν θερμίδες αντί για αναψυκτικό με θερμίδες σίγουρα θα μειώσει τον αριθμό των θερμίδων που προσλαμβάνονται.

Τρώτε μικρά και συχνά γεύματα

Κάθε φορά που τρώτε ένα γεύμα ή σνακ, το γαστρεντερικό σας σύστημα ‘ανοίγει’ και αρχίζει να χωνεύει τροφές και να απορροφά θρεπτικά συστατικά. Χρειάζονται θερμίδες για να πυροδοτηθεί η μηχανή χώνευσης κι έτσι είναι λογικό ότι όσο πιο πολλά μικρά γεύματα ή σνακς τρώει κάποιος μέσα στη μέρα τόσες θερμίδες θα κάψει.

Δεν υπάρχει πολύ ισχυρή ένδειξη γι αυτό το αποτέλεσμα, σημειώνει η McCrory. Ωστόσο πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι σε σύγκριση με την κατανάλωση ενός ή δυο πολύ μεγάλων γευμάτων αυτός είναι πιο υγιεινός τρόπος να τρώει κάποιος. Και αν οδηγεί στο κάψιμο ακόμα περισσότερων θερμίδων, ακόμα καλύτερα.

Μην παραλείπετε το πρωινό

Αυξάνουν οι ενδείξεις που υποστηρίζουν ότι υπάρχει σχέση μεταξύ της παράλειψης του πρωινού και του αυξημένου σωματικού βάρους, σύμφωνα με πρόσφατο άρθρο της Αμερικανικής Ένωσης Διαιτολόγων.

Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι όταν οι άνθρωποι παραλείπουν το πρωινό έχουν την τάση να τρώνε περισσότερες θερμίδες μέχρι το τέλος της μέρας. Άλλες έρευνες έχουν υποδείξει ότι η παράλειψη του πρωινού σχετίζεται με υψηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος στους εφήβους.

Αν και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε περισσότερη έρευνα σε αυτή την περιοχή η κατανάλωση υγιεινού πρωινού έχει νόημα σαν υγιεινός τρόπος ζωής.

Να τρώτε γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά

Το ασβέστιο από γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά δεν σας βοηθά ιδιαίτερα στο να καίτε περισσότερες θερμίδες αλλά μπορεί να συμβάλλει στην αποφυγή του πάχους. Αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας από τη Δανία υποδεικνύουν ότι μπορεί να απορροφούμε λιγότερες θερμίδες λιπαρών από το γεύμα, όταν καταναλώνουμε ασβέστιο από γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά.

Σε άλλη πρόσφατη έρευνα η κατανάλωση περισσότερων τροφών με ασβέστιο, στις οποίες περιλαμβάνονται τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, φάνηκε να συνδέεται με χαμηλότερη ποσότητα κοιλιακού λίπους, ειδικά σε νέους άντρες.

Πίνετε 8 ποτήρια νερό την ημέρα

Στο κάψιμο θερμίδων περιλαμβάνεται η απορρόφηση και η χρήση του νερού, ενώ διατηρείται ισορροπία των υγρών, σημειώνει η Pope. Το να πίνετε σχεδόν 8 ποτήρια νερό την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στο να κάψετε επιπλέον περίπου 100 θερμίδες την ημέρα, σύμφωνα με ευρήματα μικρής έρευνας στη Γερμανία, σημειώνει η Pope.

Αυτό μπορεί να μην ακούγεται αρκετό, αλλά ενδεχομένως θα αθροιστεί σε 700 θερμίδες την εβδομάδα ή 2.800 τον μήνα. Και αυτό, κάνοντας κάτι που θα έπρεπε έτσι κι αλλιώς να κάνουμε για να έχουν όφελος τα έντερα και τα νεφρά μας και να αποφύγουμε τη σύγχυση μεταξύ πείνας και δίψας. Η ειδικός προειδοποιεί να μην υπερβάλλουμε, καθώς είναι πιθανό να καταναλώσουμε επικίνδυνες ποσότητες νερού.

Κινηθείτε

Οποιοσδήποτε τύπος κίνησης απαιτεί ενέργεια και η νευρικότητα ανήκει σε αυτή την κατηγορία.Παλαιότερες έρευνες είχαν υποδείξει ότι με την καθημερινή κινητικότητα μπορούν να καούν παραπάνω θερμίδες. Μια έρευνα αποκάλυψε ότι η ανεπίσημη κίνηση μπορεί να είναι πιο σημαντική από την επίσημη άσκηση στο να καθοριστεί ποιος είναι λεπτός και ποιος παχύς.

Η δίαιτα και η άσκηση αποτελούν καλά νέα για συζήτηση με το γιατρό σας. Πριν αρχίσετε ένα νέο πρόγραμμα άσκησης ή να αλλάξετε τη διατροφή σας καλό θα ήταν να μιλήσετε με τον γιατρό σας. Αν έχετε κάποια πάθηση ή λαμβάνετε φάρμακα μπορεί να υπάρχουν δραστηριότητες ή συμπληρώματα διαίτης που θα πρέπει να αποφύγετε.

Πηγή: iatronet.gr

Αν κάτι είναι να πάει στραβά , θα πάει .

Όλοι έχουμε φτάσει κάποια στιγμή στη ζωή μας σε σημείο να αναρωτηθούμε «Πώς είναι δυνατόν όλα να πηγαίνουν τόσο στραβα;». Την απάντηση έρχεται να δώσει κάποιος από τους διάσημους νόμους του Murphy. Οι νόμοι αυτοί, τους οποίους παραθέτουμε στη συνέχεια, συνοψίζονται στην βασική θεωρία «Αν ο,τιδήποτε μπορεί να πάει στραβά, θα πάει».

1. Τίποτα δεν είναι τόσο κακό, ώστε να μην μπορεί να γίνει χειρότερο.

2. Τα περίπλοκα προβλήματα, έχουν απλές, και αυτονόητα λανθασμένες απαντήσεις.

3. Κάθε φορά που θες να “χτυπήσεις ξύλο”, διαπιστώνεις ότι ο κόσμος είναι φτιαγμένος από αλουμίνιο ή πλαστικό.

4α. Για να καθαριστεί κάτι, πρέπει να βρωμίσει κάτι άλλο.

4β. …μπορείς όμως να βρωμίσεις τα πάντα χωρίς να καθαρίσεις τίποτα.
Το αντίστροφο δεν ισχύει.

6. Είναι αδύνατον για έναν αισιόδοξο να γνωρίσει μια ευχάριστη έκπληξη.

7α. Οι διπλανές ουρές κινούνται πιο γρήγορα.

7β. …Αν αλλάξεις ουρά, η ουρά που ήσουν πριν θα αρχίσει να κινείται πιο γρήγορα από την ουρά στην οποία βρίσκεσαι τώρα.

7γ. …Αν εξακολουθήσεις να αλλάζεις ουρά, θα προκαλέσεις αναστάτωση και το πιθανότερο είναι να σε βρίσουν.

8. Ο καλύτερος τρόπος για να θυμηθείς κάτι που ήθελες να γράψεις σε ένα γράμμα είναι να κλείσεις το γράμμα.

9α. Τα κενά αέρος εμφανίζονται πάντα όταν η αεροσυνοδός αρχίζει να σερβίρει καφέ.

9β. Συμπέρασμα: Το σερβίρισμα καφέ προκαλεί κενά αέρος.

10. Σε όποια έξοδο αποσκευών και αν βρίσκεσαι, οι αποσκευές σου θα βγουν από κάποια άλλη.

11. Σε κάθε εταιρία υπάρχει κάποιος που αντιλαμβάνεται τι ακριβώς συμβαίνει. Αυτός ο άνθρωπος πρέπει να απολυθεί.

12. Το λανθάνειν ανθρώπινο, αλλά για να τα κάνεις τελείως θάλασσα χρειάζεσαι και ηλεκτρονικό υπολογιστή.

13. Ο Νόμος για την αντιμετώπιση της Γραφειοκρατίας: Όταν οι λύσεις που δίνει το υπουργείο δεν ταιριάζουν στο πρόβλημά σου, τροποποιείς το πρόβλημα, όχι τις λύσεις.

14. Ορισμός του Ειδικού: Ειδικός είναι αυτός που κατέχει τις πιο πολλές γνώσεις σε σχέση με όσο το δυνατόν λιγότερα θέματα.
Ο επιτυχημένος ειδικός είναι αυτός που ξέρει τα πάντα γύρω από το τίποτα.

15. Είναι πολύ απλό να κάνεις τα πράγματα περίπλοκα αλλά πολύ περίπλοκο να κάνεις τα πράγματα απλά.

16. Αν έχεις αναλάβει μια δύσκολη εργασία ανέθεσέ την σε έναν πολύ τεμπέλη – θα βρει έναν ευκολότερο τρόπο να την κάνει.

17. Το ότι ο γιατρός σου μπορεί να δώσει ένα όνομα στην ασθένειά σου δεν σημαίνει ότι ξέρει από τι πάσχεις.

18. Μόνο οι ενήλικες δυσκολεύονται να ανοίξουν τα μπουκάλια που είναι ειδικά φτιαγμένα για να μην ανοίγονται από τα παιδιά.

19. Αν η κατάστασή σου καλυτερεύει, το πιθανότερο είναι ότι αρρωσταίνει ο γιατρός σου.

20. Ορισμός Φαρμάκου: Φάρμακο είναι οποιαδήποτε ουσία η οποία όταν δοκιμάζεται σε ένα ποντίκι παράγει επιστημονικό πόρισμα.

21. Όταν τα πράγματα είναι απροσδιόριστα… Χάνεις.
Όταν τα πράγματα είναι με το μέρος σου… Πάλι χάνεις.
Κερδίσεις ή χάσεις… Πάντα χάνεις.

22. Αν όλα τα οχήματα έρχονται κατά πάνω σου… Είσαι σε λάθος λωρίδα.

23. Η εγγύηση των 60 ημερών εγγυάται ότι το προϊόν θα χαλάσει την 61η μέρα.

24. Ο Νόμος της Σχετικότητας του Χρόνου: Το πόσο διαρκεί ένα λεπτό της ώρας εξαρτάται από τη μεριά της πόρτας της τουαλέτας που βρίσκεσαι.

25. Όταν παίρνεις λάθος νούμερο, δεν είναι ποτέ κατειλημμένη η γραμμή.

26. Αν βοηθήσεις ένα φίλο που βρίσκεται σε ανάγκη , είναι σίγουρο πως θα σε θυμηθεί – την επόμενη φορά που θα βρίσκεται σε ανάγκη.

27. Μην ανησυχείς για το τι σκέφτονται οι άλλοι για εσένα. Είναι απασχολημένοι με το να ανησυχούν τι σκέφτεσαι εσύ για αυτούς.

28. Υπάρχουν κάποια πράγματα που είναι αδύνατον να ξέρεις – αλλά είναι αδύνατον να ξέρεις ποια είναι αυτά τα πράγματα.

29. Αν κοιτάξει κανείς το πρόβλημά του από κοντά, θα διαπιστώσει ότι αποτελεί και αυτός μέρος του προβλήματος.

30. Αν κάποια πράγματα θα μπορούσαν να πήγαιναν στραβά και δεν πήγανε, θα αποδειχτεί ότι θα ήταν καλύτερα αν είχαν πάει.

31. Ο Νόμος του Μurphy: Αν κάτι μπορεί να πάει στραβά, θα πάει.
Συνακόλουθα:
1. Αν από διάφορα πράγματα, ένα έχει την πιθανότητα να πάει στραβά, θα είναι αυτό που θα προκαλέσει την μεγαλύτερη ζημιά.
2. Αν ξέρεις ότι υπάρχουν μόνο 4 δυνατοί τρόποι για να πάει κάτι στραβά και φροντίσεις να τους προλάβεις, τότε αμέσως θα εμφανιστεί και ένας πέμπτος.
3. Αν αφήσεις τα πράγματα στην τύχη τους, πάντα έχουν την τάση να πηγαίνουν από το κακό στο χειρότερο.
4. Κάθε λύση, γεννάει ένα καινούριο πρόβλημα.
5. Είναι αδύνατον να προφυλάξεις κάτι από τη βλακεία, διότι οι βλάκες είναι ικανότατοι.
Συμπεράσματα: Χαμογελάστε… Ούτως η άλλως το αύριο θα είναι χειρότερο.
Αν αισθάνεσαι καλά, μην ανησυχείς… Θα περάσει.

32. Όταν τα πράγματα πάνε καλά… Κάτι θα πάει στραβά.
Συνακόλουθα:
1. Όταν τα πράγματα δεν μπορούν να γίνουν χειρότερα, θα γίνουν.
2. Κάθε φορά που τα πράγματα δείχνουν να πηγαίνουν καλύτερα, κάπου έχεις κάνει λάθος.

33. Περί πειραμάτων:
1. Αν κάποιο πείραμα πάει καλά, κάπου έχεις κάνει λάθος.
2. Ποτέ μην επαναλαμβάνεις κάποιο πείραμα που έχει πετύχει.

34. Από τη στιγμή που αναφέρεις κάτι…
…αν είναι καλό, χάνεται.
…αν είναι κακό, συμβαίνει.

35. Ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά ή πόσο καιρό έψαξες για κάποιο αντικείμενο, θα το βρεις κάπου φθηνότερα, αφού όμως το έχεις ήδη αγοράσει.

36. Όσοι δυσκολεύονται να πληρώσουν νοίκι, πληρώνουν νοίκι. Όσοι έχουν την άνεση να πληρώνουν νοίκι, ιδιοκατοικούν.

37. Δεν μπορείς να είσαι ποτέ σίγουρος σε ποια πλευρά της φέτας πρέπει να αλείψεις το βούτυρο.

38. Όλες οι μεγάλες ανακαλύψεις έχουν γίνει κατά λάθος.

39. Μετά από μια κουραστική και λεπτομερή ανάλυση ενός δείγματος, μαθαίνεις πάντα ότι έχεις χρησιμοποιήσει λάθος δείγμα.

40. Όποιος γελάει όταν όλα πάνε στραβά, έχει βρει κάποιον να του τα φορτώσει.

41. Αν δεν μπορείς να τους πείσεις, μπέρδεψέ τους.

42. Μην διαφωνείς δημόσια με έναν ηλίθιο… Ο κόσμος μπορεί να μην καταλάβει τη διαφορά.

43. Ο μόνος τρόπος για να ανακαλύψεις τα όρια του δυνατού, είναι να αρχίσεις από τα αδύνατα.

44. Το άθροισμα της ομορφιάς και της εξυπνάδας είναι πάντα σταθερό.

45. Η ομορφιά είναι μόνο επιφανειακή, αλλά η ασχήμια έχει βάθος.

46. Το μέγεθος της εξυπνάδας σε κάθε πλανήτη είναι σταθερό. Ο πληθυσμός της γης αυξάνεται…

47. Εξ ορισμού όταν ερευνάς το άγνωστο, δεν ξέρεις ποτέ τι θα βρεις.

48. Ο άνθρωπος κάποτε σκοντάφτει πάνω στην αλήθεια… αλλά σηκώνεται και συνεχίζει το δρόμο του.

49. Αν όλα μπορούν να πάνε καλύτερα, τότε θα πάνε χειρότερα αλλά και όταν οτιδήποτε δεν μπορεί να πάει καλύτερα τότε πάλι όλα θα πάνε χειρότερα.

ΠΩΛΕΙΤΑΙ

Σε νέα ανάκληση προχωρά η Τογιότα .

Η αυτοκινητοβιομηχανία Toyota ανακοίνωσε σήμερα ότι θα ανακαλέσει 105.784 υβριδικά αυτοκίνητα Prius στην Ιαπωνία και σε άλλες χώρες εξαιτίας ενός προβλήματος στο υδραυλικό σύστημα διεύθυνσης.

Η Toyota εξήγησε ότι πρόκειται να αντικατασταθεί ένα παξιμάδι που μπορεί να χαλαρώσει αφού το τιμόνι στρίψει πολλές φορές και με δύναμη εντελώς δεξιά.

Η ανάκληση αφορά τα μοντέλα που κατασκευάστηκαν κατά το διάστημα 1997-2003, συμπεριλαμβανομένων 47.784 αυτοκινήτων που κατασκευάστηκαν στις ΗΠΑ, 1.200 στη Βρετανία και 800 στη Γερμανία, ανακοίνωσε εκπρόσωπος της εταιρίας.

Στην Ιαπωνία, η Toyota δέχτηκε 28 καταγγελίες για το συγκεκριμένο πρόβλημα, αλλά η αυτοκινητοβιομηχανία δεν γνωρίζει να έχουν σημειωθεί τραυματισμοί εξαιτίας του προβλήματος, όπως ανακοίνωσε, ενώ ερευνά το κατά πόσο έχει συμβεί κάτι τέτοιο σε άλλη χώρα.

Η Toyota ανακάλεσε επίσης και 22.000 μοντέλα iQ εξαιτίας προβλήματος στο σύστημα των φρένων, που πουλήθηκαν στην Ιαπωνία και 12.000 στο εξωτερικό, συμπεριλαμβανομένης της Βρετανίας.

Κρουασάν σε 5 λεπτά .

Υλικά
125 γρ. γιαούρτι
125 γρ.μαργαρίνη soft ή βούτυρο λιωμένο και κρύο 
8 γρ. baking powder
λίγο αλάτι
250 γρ.περίπου αλεύρι
για τη γέμιση
μαρμελάδα (σφιχτή για να μην τρέξει κατά το ψήσιμο) ή μερέντα
άχνη για το πασπάλισμα ή αβγό χτυπημένο για το άλειμμα

Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ τα 4 πρώτα υλικά και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια εύπλαστη και απαλή ζύμη. Την ανοίγουμε σε κύκλο με διάμετρο περίπου 30 εκ. Χωρίζουμε στα 8 και βάζουμε σε κάθε κομμάτι μια κουταλιά γέμιση της αρεσκείας μας. Σχηματίζουμε κρουασάν.

Αραδιάζουμε σε ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς,μέχρι να πάρουν όμορφο χρώμα,
περίπου 20-25 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν,πασπαλίζουμε με άχνη και σερβίρουμε.

Αν θέλουμε ακόμη πιο ωραία εμφάνιση στα κρουασάν μας,παραλείπουμε την άχνη και πριν τα ψήσουμε τα αλείφουμε
με χτυπημένο αβγό.

Πηγή: syntagesapospiti.blogspot.com

Κανένα αγγουράκι απο την Ε.Ε στην χώρα μας .

Καμία παρτίδα αγγουριών προέλευσης Ισπανίας ή άλλης κοινοτικής χώρας (όπως Γερμανία, Δανία, Ολλανδία) δεν έχει διακινηθεί ούτε και διατεθεί για κατανάλωση στην χώρα μας, σύμφωνα με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, το οποίο συνεχίζει τους ελέγχους στην αγορά.

Όπως αναφέρει σε σχετική του ανακοίνωση, για προληπτικούς λόγους και παρά το γεγονός ότι δεν έχει καταγραφεί έως σήμερα κανένα κρούσμα στην Ελλάδα, το υπουργείο έδωσε εντολή στις αρμόδιες αρχές για διενέργεια ελέγχου σε κάθε φορτίο αγγουριών συμβατικών και βιολογικών που ενδεχόμενα διακινηθεί από άλλο κράτος μέλος της Ε.Ε. ή παρουσιάζεται προς εισαγωγή από τρίτη χώρα.

Επιπλέον, έδωσε εντολή για διενέργεια δειγματοληπτικών ελέγχων στα εγχωρίως παραγόμενα αγγούρια, τα οποία προορίζονται είτε για διακίνηση στην εγχώρια αγορά, είτε για αποστολή σε άλλο κράτος μέλος, είτε για εξαγωγή σε τρίτη χώρα. Σημειώνει, τέλος, πως βρίσκεται σε συνεχή επαφή με όλες τις σχετικές υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και άλλων χωρών ώστε να διασφαλίσει τη δημόσια υγεία.

Χρειαζόμαστε άδεια κάθε 62 μέρες .

Άδεια μια φορά το χρόνο? Καλά, εντάξει – αλλά μην περιμένετε ότι θα αποδίδετε στη δουλειά σας: είμαστε πλέον τόσο πιεσμένοι από την εργασία μας και όσα γίνονται, ώστε χρειαζόμαστε άδεια κάθε 62 μέρες, για να μη σωριαστούμε κάτω.

Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας νέας έρευνας, την οποία πραγματοποίησαν επιστήμονες για λογαριασμό του Ταξιδιωτικού Ασφαλιστικού Κλάδου των Βρετανικών Ταχυδρομείων.

Όπως έδειξε, οι εργαζόμενοι είναι πλέον τόσο στρεσαρισμένοι και δουλεύουν τόσο εντατικά (εξαιτίας κυρίως της οικονομικής κρίσης που οδηγεί σε μειώσεις προσωπικού), ώστε πρέπει να παίρνουν λίγες μέρες άδεια κάθε 62 μέρες.

Ειδάλλως, η σωματική και ψυχική κόπωση τους οδηγεί σε λάθη και μακροπρόθεσμα μπορεί να υπονομεύσει την υγεία τους.

Άλλο τι πρέπει να γίνεται, όμως, και άλλο τι γίνεται, καθώς η έρευνα έδειξε πως το 44% από εμάς εργάζονται non-stop επί τουλάχιστον έξι μήνες, ενώ ο μέσος εργαζόμενος δεν παίρνει κανενός είδους άδεια πριν από το Πάσχα – και πολλοί περιμένουν μέχρι το καλοκαίρι για να φύγουν λίγο από τη δουλειά τους.

Οι ειδικοί λένε πως οι μειώσεις προσωπικού έχουν αυξήσει κατακόρυφα το εργασιακό στρες, αλλά αυτό έχει βαρύ τίμημα.

«Οι μειώσεις προσωπικού έχουν ελαττώσει το λειτουργικό κόστος των επιχειρήσεων, αλλά το προσωπικό που έχει απομείνει δουλεύει πιο πολύ και πιο σκληρά», λέει ο δρ Κάρι Κούπερ, καθηγητής Οργανωτικής Ψυχολογίας & Υγείας στο Πανεπιστήμιο του Λάνκαστερ.

«Οι εργαζόμενοι πρέπει να παίρνουν λίγες μέρες άδεια κάθε δύο μήνες, ειδάλλως κινδυνεύουν από επαγγελματική εξάντληση (burn out)», προειδοποιεί. «Αυτή εκδηλώνεται με οξυθυμία, δυσκολίες στον ύπνο, συχνές λοιμώξεις εξαιτίας αδυναμίας του ανοσοποιητικού συστήματος και, βεβαίως, ολοένα περισσότερα λάθη στην δουλειά».

Σύμφωνα με την νέα έρευνα, το 52% των εργαζομένων αισθάνονται «πλήρως ανανεωμένοι» έπειτα από 2 μέρες άδεια, αλλά το 7% χρειάζονται μία ολόκληρη εβδομάδα για να συνέλθουν.

Πηγη: tanea.gr

Πανακότα καραμέλα .

Ψάχνεται για ένα γλυκό που να σας δροσίζει, τώρα που ανεβαίνει η θερμοκρασία; Τότε δοκιμάστε να φτιάξετε πανακότα καραμέλα!

Υλικά
• 350 gr κρέμα γάλακτος
• 175 gr γάλα
• 200 gr ζάχαρη
• 1/2 μπαστουνάκι βανίλιας
• 100 ml νερό
• 2 φύλλα ζελατίνας

Εκτέλεση
Ρίξτε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το μπαστουνάκι βανίλιας, 50 gr από τη ζάχαρη και βάλτε το στη φωτιά ανακατεύοντας για να διαλυθεί η ζάχαρη.

Σε ένα μικρό μπολ μουλιάστε τα φύλλα ζελατίνας σε δροσερό νερό. Σε ένα μικρό τηγάνι βάλτε την υπόλοιπη ζάχαρη με 50 ml νερό να βράσει. Μόλις πάρει χρυσοκίτρινο χρώμα, ρίξτε με προσοχή και το υπόλοιπο νερό στην καραμέλα και ανακατέψτε.

Κατεβάστε την κατσαρόλα με την κρέμα γάλακτος όταν βεβαιωθείτε ότι έχει ζεσταθεί αρκετά -δεν πρέπει να βράσει- και ρίξτε μέσα τη μουλιασμένη και στυμμένη ζελατίνα, την καραμέλα -εκτός από μια κουταλιά της σούπας-και ανακατέψτε. Σουρώστε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια και αφήστε το αρκετές ώρες στο ψυγείο να πήξει.

Ξεφορμάρετε με τη μέθοδο της εμβάπτισης σε καυτό νερό. Σερβίρετε με το υπόλοιπο σιρόπι καραμέλας από πάνω.

Tip
Μπορείτε κάλλιστα να χρησιμοποιήσετε έτοιμο σιρόπι καραμέλας από κάποια εταιρία του εμπορίου. Επιλέξτε αυτό με το εντονότερο άρωμα.

Πηγή: myworld

Σκεφθείτε θετικά και η κρίση θα περάσει .

Είναι γνωστό πως η κακή οικονομική κατάσταση μιας χώρας χειροτερεύει την ψυχική διάθεση και κατάσταση των ανθρώπων. Ωστόσο, όπως δείχνει νέα αμερικανική έρευνα ισχύει και το αντίστροφο δηλαδή η καλή διάθεση και η αισιοδοξία επηρεάζουν άμεσα το επίπεδο οικονομικής δραστηριότητας και τελικά το επίπεδο της ανάπτυξης.

Με άλλα λόγια, η μάχη για την έξοδο από την ύφεση και η ανάπτυξη πρέπει να κερδηθεί στο μυαλό και την καρδιά των ανθρώπων, πέρα από τις όποιες προσπάθειες στον καθαρά οικονομικό τομέα. Η νέα μελέτη επιβεβαιώνει ότι η ψυχολογία παίζει καθοριστικό ρόλο στην οικονομία και «μεταφράζεται» σε βελτιωμένα νούμερα και ποσοστά οικονομικών δεικτών.

Οι ερευνητές της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων του πανεπιστημίου του Μαϊάμι, μεταξύ των οποίων βρίσκεται ο κυπριακής καταγωγής επίκουρος καθηγητής οικονομικών Γιώργος Κορνιώτης, σύμφωνα με το Live Science, συνέκριναν στοιχεία από όλες τις πολιτείες των ΗΠΑ και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η οικονομική ύφεση είναι λιγότερο σοβαρή, η φάση ανάπτυξης πιο έντονη και η ανάκαμψη ταχύτερη εκεί όπου οι άνθρωποι είναι ψυχολογικά πιο αισιόδοξοι. Μάλιστα αυτή η σχέση -η επίπτωση της ψυχολογίας στην οικονομία- είναι πιο έντονη στις περιοχές εκείνες όπου οι άνθρωποι είναι πιο ηλικιωμένοι, λιγότερο μορφωμένοι και έχουν λιγότερες κοινωνικές διασυνδέσεις.

Μεταξύ των παραγόντων που συμβάλλουν στην καλή διάθεση των ανθρώπων, σύμφωνα με τους ερευνητές, είναι ο καλός καιρός, το γενικότερο πολιτικό κλίμα και οι αθλητικές επιτυχίες.

Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η ανεβασμένη αισιοδοξία επηρεάζει την οικονομική δραστηριότητα σε μεγάλο βαθμό επειδή συμβάλλει στην αύξηση των πωλήσεων και του τζίρου στην αγορά.