Πανακότα καραμέλα .

Ψάχνεται για ένα γλυκό που να σας δροσίζει, τώρα που ανεβαίνει η θερμοκρασία; Τότε δοκιμάστε να φτιάξετε πανακότα καραμέλα!

Υλικά
• 350 gr κρέμα γάλακτος
• 175 gr γάλα
• 200 gr ζάχαρη
• 1/2 μπαστουνάκι βανίλιας
• 100 ml νερό
• 2 φύλλα ζελατίνας

Εκτέλεση
Ρίξτε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το μπαστουνάκι βανίλιας, 50 gr από τη ζάχαρη και βάλτε το στη φωτιά ανακατεύοντας για να διαλυθεί η ζάχαρη.

Σε ένα μικρό μπολ μουλιάστε τα φύλλα ζελατίνας σε δροσερό νερό. Σε ένα μικρό τηγάνι βάλτε την υπόλοιπη ζάχαρη με 50 ml νερό να βράσει. Μόλις πάρει χρυσοκίτρινο χρώμα, ρίξτε με προσοχή και το υπόλοιπο νερό στην καραμέλα και ανακατέψτε.

Κατεβάστε την κατσαρόλα με την κρέμα γάλακτος όταν βεβαιωθείτε ότι έχει ζεσταθεί αρκετά -δεν πρέπει να βράσει- και ρίξτε μέσα τη μουλιασμένη και στυμμένη ζελατίνα, την καραμέλα -εκτός από μια κουταλιά της σούπας-και ανακατέψτε. Σουρώστε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια και αφήστε το αρκετές ώρες στο ψυγείο να πήξει.

Ξεφορμάρετε με τη μέθοδο της εμβάπτισης σε καυτό νερό. Σερβίρετε με το υπόλοιπο σιρόπι καραμέλας από πάνω.

Tip
Μπορείτε κάλλιστα να χρησιμοποιήσετε έτοιμο σιρόπι καραμέλας από κάποια εταιρία του εμπορίου. Επιλέξτε αυτό με το εντονότερο άρωμα.

Πηγή: myworld

Σκεφθείτε θετικά και η κρίση θα περάσει .

Είναι γνωστό πως η κακή οικονομική κατάσταση μιας χώρας χειροτερεύει την ψυχική διάθεση και κατάσταση των ανθρώπων. Ωστόσο, όπως δείχνει νέα αμερικανική έρευνα ισχύει και το αντίστροφο δηλαδή η καλή διάθεση και η αισιοδοξία επηρεάζουν άμεσα το επίπεδο οικονομικής δραστηριότητας και τελικά το επίπεδο της ανάπτυξης.

Με άλλα λόγια, η μάχη για την έξοδο από την ύφεση και η ανάπτυξη πρέπει να κερδηθεί στο μυαλό και την καρδιά των ανθρώπων, πέρα από τις όποιες προσπάθειες στον καθαρά οικονομικό τομέα. Η νέα μελέτη επιβεβαιώνει ότι η ψυχολογία παίζει καθοριστικό ρόλο στην οικονομία και «μεταφράζεται» σε βελτιωμένα νούμερα και ποσοστά οικονομικών δεικτών.

Οι ερευνητές της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων του πανεπιστημίου του Μαϊάμι, μεταξύ των οποίων βρίσκεται ο κυπριακής καταγωγής επίκουρος καθηγητής οικονομικών Γιώργος Κορνιώτης, σύμφωνα με το Live Science, συνέκριναν στοιχεία από όλες τις πολιτείες των ΗΠΑ και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η οικονομική ύφεση είναι λιγότερο σοβαρή, η φάση ανάπτυξης πιο έντονη και η ανάκαμψη ταχύτερη εκεί όπου οι άνθρωποι είναι ψυχολογικά πιο αισιόδοξοι. Μάλιστα αυτή η σχέση -η επίπτωση της ψυχολογίας στην οικονομία- είναι πιο έντονη στις περιοχές εκείνες όπου οι άνθρωποι είναι πιο ηλικιωμένοι, λιγότερο μορφωμένοι και έχουν λιγότερες κοινωνικές διασυνδέσεις.

Μεταξύ των παραγόντων που συμβάλλουν στην καλή διάθεση των ανθρώπων, σύμφωνα με τους ερευνητές, είναι ο καλός καιρός, το γενικότερο πολιτικό κλίμα και οι αθλητικές επιτυχίες.

Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η ανεβασμένη αισιοδοξία επηρεάζει την οικονομική δραστηριότητα σε μεγάλο βαθμό επειδή συμβάλλει στην αύξηση των πωλήσεων και του τζίρου στην αγορά.

Δείξτε νεώτεροι με το νερό .

Νιώθετε «σκασμένο» το δέρμα σας, πονάει το κεφάλι σας ή αισθάνεστε κουρασμένοι; Μπορεί σήμερα να μην ήπιατε καθόλου νερό. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να αποκτήσετε νεανικό δέρμα και καλύτερη υγεία!

Κάνει καλό στο δέρμα στο δέρμα μου: Αν πίνετε αρκετό νερό καθημερινά, μέσα σε μια με δύο εβδομάδες θα δείτε τις θετικές του επιδράσεις στην επιδερμίδα σας: πιο λαμπερή, πιο ελαστική, πιο φρέσκια.

Με βοηθά στην απώλεια βάρους: Εάν η ζυγαριά μου δείξει ότι πήρα ένα – δύο κιλά αντικαθιστώ τα ροφήματα με θερμίδες, όπως τη σόδα, τους χυμούς και το αλκοόλ με το νερό προσθέτοντας μία δύο φέτες λεμόνι ή πορτοκάλι ή λίγο δυόσμο για έξτρα γεύση.

Κάνει καλό στην καρδιά μου: Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Αμερικάνικο Περιοδικό Επιδημιολογίας, ανακάλυψε ότι, όσοι έπιναν πάνω από 5 ποτήρια νερό την ημέρα, είχαν 41% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακή προσβολή σε σχέση με εκείνους που έπιναν λιγότερο από δύο ποτήρια.

Μου δίνει ενέργεια: Η αφυδάτωση – ακόμα και η ήπια – μπορεί να μας αποδυναμώσει και να μας κάνει να αισθανόμαστε κουρασμένοι. Αν διψάτε, έχετε ήδη αφυδατωθεί και αυτό μπορεί να προκαλέσει κόπωση, ίλιγγο και άλλα συμπτώματα. Αν αισθάνεστε πονοκέφαλο μπορεί να είναι σύμπτωμα και αυτό της αφυδάτωσης. Δύο ποτήρια νερό θα σας βοηθήσουν να συνέλθετε.

Γυμνάζομαι πιο αποδοτικά: Η άσκηση απαιτεί επιπλέον νερό, επειδή η αφυδάτωση μπορεί να μας κάνει να νιώθουμε κουρασμένοι, εξαντλημένοι και να μην μπορούμε να τρέξουμε ή να σηκώσουμε βάρη. Βεβαιωθείτε ότι πίνετε αρκετό νερό πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από την άσκηση.

Αποτοξινώνει τον οργανισμό μου: Το σώμα μας χρησιμοποιεί το νερό για να καθαριστεί από τις τοξίνες και τα απορρίμματα. Το μυστικό μου το ξέρετε ήδη: κάθε πρωί, μόλις ξυπνήσω, πίνω ένα χλιαρό νερό με λίγες σταγόνες λεμονιού.

Συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου: Έχει βρεθεί ότι το νερό μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου κατά 45%. Επίσης, μπορεί να μειωθεί ο κίνδυνος καρκίνου της ουροδόχου κύστης κατά 50% και, ενδεχομένως, ο κίνδυνος του καρκίνου του στήθους.

Χρήσιμες οδηγίες

Πόσο νερό πρέπει να πίνετε; Η ποσότητα που έχει ανάγκη ο καθένας ποικίλει ανάλογα με σωματικό του βάρος, το αν είναι ασθενής ή αν γυμνάζεται. Γι΄αυτό φροντίστε να πίνετε όσο χρειάζεστε αλλά μην πίνετε μόνο όταν διψάτε, γιατί μέχρι τότε έχετε ήδη αφυδατωθεί. Πίνετε νερό ανάμεσα στα γεύματα και όχι κατά τη διάρκειά τους. Μία ώρα μετά το φαγητό και 10 λεπτά πριν είναι ο πιο υγιεινός τρόπος να πίνετε νερό. Αν καταναλώνετε αρκετό πριν τα γεύματά σας θα παρατηρήσετε πως δεν θα διψάτε μετά ενώ θα σας βοηθήσει και στη χώνεψη.

Τι νερό; Το εμφιαλωμένο με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, είναι το καλύτερο. Αλλά και αυτό της βρύσης (εφόσον είναι καλό) είναι εξίσου καλό αν δεν έχετε εμφιαλωμένο. Αποφύγετε τα ανθρακούχα.

Σε τι θερμοκρασία; Όποτε νιώθετε κούραση, δεν μπορείτε να συγκεντρωθείτε ή δεν νιώθετε ήρεμοι δοκιμάστε να πιείτε σιγά σιγά ένα ποτήρι φρέσκο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Μηνπίνετε απότομα μεγάλες ποσότητες γιατί αυτό μπορεί να σας κάνει νιώσετε δυσφορία.

Συνταγή ομορφιάς 

Ατμόλουτρο ή χαμάμ προσώπου

Μετά από μία κουραστική μέρα δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να κάνω ένα ζεστό ατμόλουτρο. Τονώνει και αναζωογονεί την επιδερμίδα μου και χαλαρώνει το νευρικό σύστημα.

Τι να κάνετε

Βράστε σε μία κατσαρόλα νερό και βάλτε από πάνω το κεφάλι σας σε απόσταση τουλάχιστον 30 εκατοστών. Σκεπάστε το με μία πετσέτα για να εγκλωβίσετε τον ατμό και πάρτε βαθιές εισπνοές για 10 λεπτά. Έπειτα σκουπίστε απαλά την επιδερμίδα σας και ενυδατώστε την με μία κρέμα.
Αν βαριέστε να καθίσετε 10 λεπτά πάνω από την κατσαρόλα βράστε νερό και ρίξτε μέσα το αγαπημένο σας έλαιο, δύο σταγόνες αρκούν. Εγώ προτιμώ το τριαντάφυλλο που θεωρείται από τα πιο ευεργετικά για το πρόσωπο. Βάλτε μέσα μία μικρή πετσέτα και αφού τη στύψετε καλά τυλίξτε την στο πρόσωπό σας χωρίς όμως να σκεπάσετε τη μύτη σας. Περιμένετε να κρυώσει και επαναλάβατε άλλες 4 – 5 φορές. Η επιδερμίδα σας θα ξεκουραστεί, οι λεπτές γραμμές θα απαλύνουν και η όψη σας θα δείχνει πιο ξεκούραστη.

Το μυστικό

Όπως το νερό ενός λουλουδιού στο βάζο μειώνεται μέρα με την ημέρα και πρέπει να το ανανεώνουμε έτσι ακριβώς λειτουργεί και ο οργανισμός μας. Για να υπενθυμιζετε στον εαυτό σας ότι πρέπει να πιει νερό κάντε τα εξής: φορέστε 10 βραχόλια στο ένα χέρι. Κάθε φορά που θα πίνετε ένα ποτήρι νερό θα βάζετε ένα βραχιόλι στο άλλο σας χέρι. Στο τέλος της ημέρας πρέπει όλα τα βραχιόλια να είναι στο άλλο σας χέρι. Διαφορετικά βάλτε υπενθύμιση στο κινητό σας.

Πηγή: omorfamistika.gr

Νικητής ο Φέτελ στο μονακό .

Στην πίστα του Μονακό, ο Σεμπάστιαν Φέτελ κατάφερε για μια ακόμα φορά να μετατρέψει την πολ ποζίσιον σε νίκη. 

Τη δεύτερη και τρίτη θέση στο βάθρο κατέκτησαν οι Φερνάντο Αλόνσο και Τζένσον Μπάτον αντίστοιχα.

Στο εντυπωσιακό αυτό γκραν πρι την εμφάνισητης έκανε και η κόκκινη σημαία πέντε γύρους πριν το τέλος, όταν ο αγώνας διακόπηκε εξαιτίας του ατυχήματος που είχαν οι Αλγκουερσουαρί, Πετρόφ και Χάμιλτον. 

Παρόλο που η συγκεκριμένη πίστα δεν φημίζεται για τα προσπεράσματα οι πιλότοι μας «χάρισαν» έναν πανέμορφο αγώνα αφού δεν σταματούσαν να πιέζουν.

Κάντε οικονομία στην μαγειρική .

Οι καιροί είναι δύσκολοι, οπότε δεν υπάρχει λόγος να ξοδεύετε λεφτά άσκοπα, ενώ μπορείτε να το αποφύγετε. Ακολουθήστε τα παρακάτω μυστικά και τα λεφτά σας θα παραμείνουν στην τσέπη σας!

-Εάν περίσσεψε κρέας, τότε σερβίρετέ το κρύο σε σαλάτες ή σε σάντουιτς. Έτσι, δεν θα καταλάβετε ότι για δεύτερη μέρα τρώτε το ίδιο φαγητό και θα γλιτώσετε λεφτά.

-Μην πετάτε τα κόκαλα! Μπορείτε να κάνετε με αυτό νόστιμους ζωμούς.

-Αντί για γαλέτα στις συνταγές, χρησιμοποιείστε ψωμί που σας έχει περισσέψει. 

-Ό,τι κοτσάνι περισσεύει από λαχανικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον πουρέ ή στους ζωμούς δίνοντας μια όμορφη γεύση.

Πως να κόψετε το κάπνισμα .

Αναμφισβήτητα η αναμέτρηση με το τσιγάρο δεν κερδίζεται εύκολα. Τα Ιατρεία Διακοπής Καπνίσματος, τα ειδικά φάρμακα και φυσικά η ισχυρή θέληση αποτελούν τους άσους στο μανίκι του καπνιστή.

Τα ειδικά ιατρεία

Περισσότερα από 50 Ιατρεία Διακοπής Καπνίσματος λειτουργούν σήμερα στη χώρα μας, βοηθώντας αποτελεσματικά τους καπνιστές να αποδεσμευτούν από τη θανατηφόρο συνήθεια. Από τα πρώτα που δημιουργήθηκαν στην Ελλάδα είναι αυτό του Σισμανόγλειου Νοσοκομείου, το οποίο βρήκε μεγάλη ανταπόκριση. Οι καπνιστές έδειξαν εμπιστοσύνη στον τρόπο λειτουργίας του, στη χορήγηση φαρμάκων και στον τρόπο παρακολούθησης, τα οποία απέδωσαν πολύ καλά αποτελέσματα.

Φάρμακα κατά του καπνίσματος

Μέχρι πριν από ένα χρόνο,η υδροχλωρική βουπροπιόνη, ένα μη ειδικό αντικαταθλιπτικό, ήταν το μοναδικό συνταγογραφούμενο φάρμακο που μπορούσε να βοηθήσει στη διακοπή του καπνίσματος. Η υδροχλωρική βουπροπιόνη δεν έχει ιδιαίτερες παρενέργειες, αλλά υπάρχει περιορισμός όσον αφορά στη συγχορήγησή της με άλλα φάρμακα και σε ορισμένες ομάδες καπνιστών με συνυπάρχοντα νοσήματα.

Από τον Απρίλιο του 2007 ένα νέο φάρμακο ειδικά σχεδιασμένο για τη διακοπή του καπνίσματος, η βαρενικλίνη, βρίσκεται στη διάθεση γιατρών και καπνιστών.

Από την έναρξη κυκλοφορίας του νέου σκευάσματος η κατάσταση στα ιατρεία άλλαξε, γιατί οι δυνατότητες χορήγησής του επιτρέπουν πιο εύκολους χειρισμούς για όλες τις κατηγορίες των καπνιστών και κυρίως αυτών που έχουν συνυπάρχοντα νοσήματα.

Στοιχεία για το νέο φάρμακο

Το χρονικό διάστημα από την πρώτη κυκλοφορία της μέχρι τις 8/1/2008 η βαρενικλίνη συνταγογραφήθηκε σε 219 καπνιστές στο Ιατρείο Διακοπής Καπνίσματος του Σισμανόγλειου Νοσοκομείου.

Το 64,8% των καπνιστών το προμηθεύτηκε και το 58% ολοκλήρωσε την αγωγή. Παρόλο που το κόστος αγοράς τσιγάρων μηνιαία υπερβαίνει την αγορά φαρμάκων για την τρίμηνη αγωγή, φαίνεται ότι οι καπνιστές δεν είναι διατεθειμένοι να διαθέσουν χρήματα για μια νόσο που ακόμα δεν τους απειλεί άμεσα, γι? αυτό και η μη συνταγογράφηση του φαρμάκου από το ασφαλιστικό τους ταμείο αποτελεί εμπόδιο στη χρήση του.
Σύμφωνα με τα υπάρχοντα στοιχεία του Ιατρείου το ποσοστό διακοπής καπνίσματος στο πρώτο τρίμηνο αγγίζει το 62%, συμπεριλαμβανομένων και αυτών που, παρόλο που δεν ολοκλήρωσαν την αγωγή πέτυχαν το στόχο τους, αποδεικνύοντας έτσι τη δραστικότητα του φαρμάκου.
Οι παρενέργειες που παρουσιάστηκαν είναι: ναυτία 14,8%, τυμπανισμός 5%, αϋπνία 4,2%.
Σε μεγαλύτερα ποσοστά εμφανίστηκε δυσκοιλιότητα, διάρροια, ζάλη, κεφαλαλγία.

Το αντρικό χαμόγελο δεν ρίχνει τις γυναίκες .

Λιγότερο ελκυστικούς βρίσκουν οι γυναίκες τους άνδρες που δείχνουν πολύ χαρούμενοι σε αντίθεση με εκείνους των οποίων οι εκφράσεις του προσώπου δείχνουν υπερηφάνεια, περισυλλογή ή τύψεις για κάτι που έκαναν λάθος, διατείνονται καναδοί ερευνητές.

Στο πλαίσιο της έρευνας, η οποία δημοσιεύτηκε την Τρίτη στην ηλεκτρονική έκδοση της επιθεώρησης Emotion της Ένωσης Αμερικανικών Ψυχολόγων, οι επιστήμονες έδειξαν φωτογραφίες του αντίθετου φύλου σε άνδρες και γυναίκες. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν στη συνέχεια να αναφέρουν την αρχική τους αντίδραση σε ό,τι αφορά στο πόσο ελκυστικό βρίσκουν τον άλλον ανάλογα με τις εκφράσεις του προσώπου του.

«Οι χαμογελαστοί άνδρες κρίθηκαν απωθητικοί από τις γυναίκες», λέει η Τζέσικα Τρέισι, καθηγήτρια Ψυχολογίας στο πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας και επικεφαλής της έρευνας.

Η αντίδραση των ανδρών ήταν ακριβώς η αντίθετη. «Οι χαμογελαστές γυναίκες είναι απόλυτα ελκυστικές. Αυτή ήταν μακράν η πιο ελκυστική έκφραση που επέδειξαν οι γυναίκες κατά τους άνδρες», είπε σε συνέντευξή της η Τρέισι.

Οι ερευνητές παραδέχονται ότι δεν είναι βέβαιο γιατί τα δύο φύλα αντιδρούν διαφορετικά στα χαμόγελα. Σε έναν άνδρα ένα πλατύ χαμόγελο μπορεί να τον δείχνει θηλυπρεπή ή απελπισμένο για σεξ.

Η έρευνα, εξάλλου, ενισχύει την άποψη ότι στις γυναίκες αρέσουν «τα κακά αγόρια».

«Στις γυναίκες αρέσουν τύποι όπως ο Τζέιμς Ντιν... Άνδρες που γνωρίζουν ότι έχουν ψεγάδια και τους βασανίζει αυτή η σκέψη», εξηγεί η Τρέισι.

Ο πολιτισμός ωφελεί την υγεία .

Οι επισκέψεις σε θέατρα, συναυλίες, γκαλερί και μουσεία ωφελούν σοβαρά την υγεία (και κυρίως των ανδρών), σύμφωνα με μελέτη ερευνητών στη Νορβηγία.

Η μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Epidemiology and Community Health» έδειξε ότι όσο πιο συχνά ένα άτομο συμμετείχε σε πολιτιστικές δραστηριότητες τόσο μεγαλύτερα ήταν τα οφέλη για την υγεία του.

Προκειμένου να καταλήξουν στα συμπεράσματά τους οι ερευνητές πέρασαν από συνέντευξη 50.797 ενήλικες Νορβηγούς. Οι συμμετέχοντες δέχθηκαν ερωτήσεις σχετικά με την υγεία τους, το πόσο ικανοποιημένοι αισθάνονταν με τη ζωή τους καθώς και σχετικά με τα επίπεδα άγχους και κατάθλιψης που ένιωθαν.

Δημιουργικός και δεκτικός πολιτισμός

Οι εθελοντές απάντησαν επίσης σχετικά με τη συμμετοχή τους σε δύο διαφορετικά πολιτιστικά πεδία: το ένα αφορούσε τη δημιουργική ενασχόληση με τα πολιτιστικά και το άλλο τη δεκτική ενασχόληση με τα πολιτιστικά. Η δημιουργική ενασχόληση με τον πολιτισμό αφορά το να παίζει το ίδιο το άτομο κάποιο μουσικό όργανο, να τραγουδά σε χορωδία, να ζωγραφίζει, να παίζει θέατρο κ.α. Η δεκτική ενασχόληση με τον πολιτισμό συνίσταται στο να επισκέπτεται κάποιος εκθέσεις ζωγραφικής, μουσεία, να πηγαίνει σε συναυλίες, στο θέατρο κ.α.

Και οι δύο τύποι πολιτιστικής δραστηριότητας φάνηκε ότι συνδέονταν με καλή υγεία, ικανοποίηση με τη ζωή, χαμηλά επίπεδα στρες και κατάθλιψης ακόμη και όταν ελήφθησαν υπόψη παράγοντες όπως το κοινωνικό υπόβαθρο και η οικονομική κατάσταση των συμμετεχόντων.

Ανδρες του … θεάτρου, γυναίκες των αθλητικών αγώνων

Συγκεκριμένα στους άνδρες, η θετική επίδραση για την υγεία ήταν εντονότερη όταν εκείνοι έπαιρναν τη «δόση» κουλτούρας μέσω της δεκτικής πολιτιστικής δραστηριότητας και όχι της δημιουργικής – η θετική επίδραση ήταν μάλιστα η ίδια είτε παρακολουθούσαν θεατρικές παραστάσεις, είτε συναυλίες , είτε εκθέσεις ζωγραφικής είτε επισκέπτονταν μουσεία. Πάντως στους άνδρες άρεσε επίσης να κάνουν εθελοντική εργασία, να ασχολούνται με δραστηριότητες στο ύπαιθρο και να κάνουν φυσική άσκηση.

Οι γυναίκες από την πλευρά τους που πήγαιναν συχνά στη Θεία Λειτουργία ή σε αθλητικούς αγώνες δήλωναν πιο υγιείς και ικανοποιημένες με τη ζωή τους.

Όπως σημείωσε στο LiveScience ο επικεφαλής της μελέτης Κένραντ Κούιπερς από το Νορβηγικό Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας «σε ό,τι αφορούσε τα δύο φύλα οι άνδρες φάνηκε να αποκομίζουν περισσότερα οφέλη για την υγεία όταν ασχολούνταν με τη δεκτική ενασχόληση με τα πολιτιστικά σε σύγκριση με τις γυναίκες». Πάντως, ο ερευνητής τόνισε πως σχετικά και με τα δύο φύλα, σε όσες περισσότερες πολιτιστικές δραστηριότητες συμμετείχε το άτομο, τόσο πιο ευτυχισμένο ένιωθε.

Σαλάτα με πορτοκάλι .

Δροσερή, ελαφριά σαλάτα με πορτοκάλι και αμύγδαλα!

ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)

Μαρούλι
1 πορτοκάλι
10-15 αμύγδαλα χοντροσπασμένα
2 κ.γ μέλι
ξύδι βαλσάμικο
3 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά και κόβουμε το μαρούλι. 
Κόβουμε το πορτοκάλι σε μεγάλους κύβους και το προσθέτουμε στη σαλάτα.
Χτυπάμε σε ένα βαζάκι το ελαιόλαδο, το μέλι, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι. 
Ρίχνουμε τη σάλτσα στη σαλάτα μας και από πάνω ρίχνουμε τα αμύγδαλα!

181 θερμίδες / 12,5 υδατάνθρακες

Πηγή: lightsintages.blogspot.com

Το σχήμα μετράει .

Σχεδόν τέλειο σφαιρικό σχήμα και όχι ωοειδές έχουν, σύμφωνα με νέες ακριβέστερες μετρήσεις, τα ηλεκτρόνια. Γιατί είναι η ανακάλυψη αυτή σημαντική; Επειδή καθιστά, μεταξύ άλλων, μερικές θεωρίες της σωματιδιακής φυσικής, όπως η υπερσυμμετρία, λιγότερο πιθανές.

Οι ερευνητές του Imperial College του Λονδίνου πέτυχαν μέτρηση ακριβέστερη από την καλύτερη μέτρηση που υπήρχε μέχρι τώρα για το ηλεκτρόνιο. Χρειάστηκε πειράματα μιας δεκαετίας και έγινε με τη βοήθεια λέιζερ, σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες της ύλης. 

Τα ηλεκτρόνια είναι θεμελιώδη αρνητικά φορτισμένα σωματίδια που βρίσκονται σε τροχιά γύρω από τους πυρήνες των ατόμων. Οι νέες μετρήσεις δείχνουν ότι το σχήμα τους ελάχιστα απέχει (μόλις 0,000000000000000000000000001 εκατοστά ή λιγότερο από το ένα δισεκατομμυριοστό του ενός δισεκατομμυριοστού του ενός δισεκατομμυριοστού του ενός εκατοστού) από το να είναι απολύτως στρογγυλό.

Επιβεβαιώνεται έτσι ως ορθή η συμβατική αντίληψη για το σχεδόν σφαιρικό σχήμα του ηλεκτρονίου (με την οποία συμφωνεί το λεγόμενο Καθιερωμένο Πρότυπο της σωματιδιακής φυσικής) και απορρίπτεται ως λανθασμένη η εκτίμηση μερικών πιο πρόσφατων θεωριών, όπως η υπερσυμμετρία, ότι τα ηλεκτρόνια δεν είναι σφαιρικά, αλλά έχουν σχήμα πιο διαστρεβλωμένο (ωοειδές).

Όπως είπαν οι ερευνητές, οι νέες μετρήσεις του ηλεκτρονίου δεν αποκλείουν την πιθανότητα της υπερσυμμετρίας, αλλά και δεν την στηρίζουν ως θεωρία. Σύμφωνα με δήλωση ενός από τους ερευνητές, μέσα στην επόμενη πενταετία θα καταστεί δυνατό να τετραπλασιαστεί η ακρίβεια των μετρήσεων, οπότε θα ξεκαθαριστεί οριστικά η βασιμότητα των θεωριών της υπερσυμμετρίας, σε συνδυασμό και με τις παρατηρήσεις του επιταχυντή του CERN.